Et par ingeniørstuderende har et mål om at gøre landbruget mere bæredygtigt og internationalt konkurrencedygtigt ved at få industrielle gartnere til at implementere vertical hydroponisk dyrkning i deres drivhuse. Hos Hydrovertic vil man simplificere og optimere allerede testede teknologier, så den almene industrielle gartner kan omlægge sin drift uden stor risiko eller investering.

Hydroponisk dyrkning er en måde at dyrke grøntsager på, hvor planten vokser i nærende vand, i stedet for jord. Med vertikal hydroponisk dyrkning udnytter man hver kvadratmeter i grohuse ved at have flere lag af grøntsager over hinanden. Det giver mulighed for at producere flere afgrøder på mindre plads, være uafhængig af vejret, have en mere pålidelig høst og reducere spild markant. Desuden elimineres behovet for pesticider, vandforbruget reduceres (op til 90%) og emissionen af fosfor og kvælstof drastisk.